En el marco de nuestra colaboración con la Estación Experimental Agroindustrial ObispoColombres (EEAOC) de Tucumán, nos complace anunciar que hemos brindado un servicio especializado de capacitación en el manejo y operación del equipo de extracción supercrítica.
Este servicio tuvo como objetivo formar a dos profesionales de EEAOC en el uso y manejo de esta tecnología de última generación, que permitirá realizar extracciones de flavonoides con dióxido de carbono supercrítico a partir de cáscara de limón pretratada.
Durante la formación, se realizaron ensayos prácticos para garantizar que los participantes adquieran los conocimientos necesarios para optimizar el uso del equipo y el proceso de extracción. También, se realizaron extracciones de flavonoides bajo condiciones específicas de temperatura, presión y caudal de solventes.
El servicio estuvo a cargo de los Dres. Alexis Velez y Juan Milanesio. Este servicio no solo contribuye a la formación técnica de los profesionales de EEAOC, sino que también mejora la capacidad de la estación experimental para llevar a cabo investigaciones y desarrollos relacionados con la extracción de compuestos naturales de alto valor.
Por otro lado, se realizó una reunión de trabajo junto con la Dra. Ivana Magario, la Responsable del área de Vinculación Tecnológica Mgter. Estefanía Jornet y el becario doctoral Salvador Brandolin, para coordinar acciones futuras sobre el agregado de valor del limón.
Para más información o consultas, no dudes en ponerte en contacto con nosotros al mail ipqa.vinculacion@gmail.com. ¡Estamos comprometidos con el desarrollo de la ciencia y la innovación en el sector agroindustrial!