El Dr. Pablo Mercadal es investigador postdoctoral en el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). A su vez es profesor asistente de la Facultad de Cs. Agropecuarias de la UNC. Su línea de investigación se centra en el desarrollo de materiales blandos, como geles y películas, basados en polímeros naturales y solventes eutécticos para nuevas tecnologías en las industrias de biosensado, envasado de alimentos y adhesivos.

Además, posee experiencia en síntesis de nanopartículas inorgánicas, espectroscopía, modelado computacional y técnicas de caracterización óptica. El Dr. Mercadal tiene varias publicaciones científicas en revistas internacionales de alto impacto y ha presentado trabajos en congresos internacionales y nacionales. Ha dirigido un trabajo de practicanato profesional de alumnos para optar a su título de grado y ha recibido premios referidos a su investigación.

Debido a su experiencia en el área de materiales, Dr. Mercadal puede ofrecer servicios tecnológicos referidos a la caracterización físico-química, morfológica, térmica, reológica y mecánica de polímeros, así también como el diseño de nuevas plataformas tecnológicas para aplicaciones biomédicas